Responsable de Salle La Crique

Matthieu Bertin

Responsable de salle

“Je m’appelle Matthieu, bientôt 32 ans de nature speed, souriant, avec un esprit d équipe et amoureux de mon métier que je pratique depuis 15 ans. J’ai débuté à 18 ans sur Paris et sa banlieue après avoir eu mon BEP Hôtellerie-Restauration dans plusieurs restaurants de chaîne (Bistro Romain, Hippopotamus, La Coupole, Tabla Pizza, Pizza Del Arte, Café George V) en évoluant au fil des années jusqu’à devenir directeur adjoint. Ayant ressenti le besoin de changer d’air j’ai décidé de quitter la région parisienne pour venir vivre en Charente Maritime à l âge de 25 ans. Après 5 saisons au restaurant La Grande Côte en tant que responsable de salle puis 2 saisons au Nausicaa en tant que manager, me voici à nouveau manager au restaurant La Crique. À bientôt pour des moments de plaisir et de partage !”