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LA CRIQUE

À la carte

Entrées

10,00 €

En gravlax – Agrumes – Aneth – Blinis maison – Crème montée au raifort

En terrine – Mi-cuit par nos soins – Accompagnement de saison

11,00 €

Façon tahitienne – Citron – Crème de coco – Légumes croquants – Coriandre

Consultez l’ardoise

From the sea

À partir de 12,00 €

Marennes Oléron – Adrien Geay (x6, x9, x12)

250gr de bulots – 6 crevettes roses – Crevettes grises – 3 huîtres fines de claire n°3 d’Adrien Geay

400gr de bulots – 12 crevettes roses – 1/2 tourteau – Crevettes grises – 6 huîtres fines de claires n°3 d’Adrien Geay

Les Moules

14,00 €

700 gr de moules – Vin blanc – Oignons – Frites maison

15,00 €

700 gr de moules – Crème – Gorgonzola – Frites maison

Poke Bowl

17,00 €

Saumon cru – Mangue – Riz sushi – Avocat – Sésame Noir – Sauce Soja

16,00 €

Falafels de lentilles Dupuy – Cavia de choux fleur tahiné – Féta marinée – Légumes croquants – Avocat – Sauce fromage blanc du limousin aux épices

17,00 €

Boeuf mariné pimenté – Vermicelles de riz – Menthe – Coriandre – Légumes croquants – Sauce sweet sésame – Cacahuètes

Salades

16,00 €

Romaine – Tomates cerises – Croûtons – Parmesan AOP – Poulet pané – Oeuf mollet – Sauce césar maison

17,00 €

Déstructurée – Endives – Magret fumé – Noix – Tomates confites – Vinaigrette à la noix

Ici tout est fait maison avec des produits frais

Certains mets peuvent être en rupture

Burgers

17,00 €

Bun brioché – Haché du boucher VBF 150gr – Morbier – Pancetta – Compotée oignons curry madras – Sauce miel ciboulette – Frites maison

18,50 €

Bun brioché aux algues – Saumon label rouge confit au cumin – Gouda – Cumin – Oignons frits – Salade verte – Sauce tartare – Frites maison

15,50 €

Bun feuilleté – Chair de crabe mayonnaise à l’orange – Pickles de concombre et oignons rouges – Frites maison – Salade verte

Plats

Maturée 40 jours minimum, environ 300gr – Frites maison – Salade verte – Sauce Gorgonzola

18,00 €

En tartare coupé au couteau – Sauce yuzu/ponzu – Zestes de citron – Basilic thaï – Mayonnaise wasabi – Huile de sésame grillé – Frites maison – Salade verte

En tataki – Salade thaï – Sauce miel, soja, citron vert

16,00 €

Filet de Poisson du moment pané maison – Frites Maison – Sauce tartare – Salade Verte

18,00 €

Poêlé – Variation de céleri – Beurre blanc orange & vanille de Tahaa

Consultez l’ardoise

Pour les enfants

13,00 €

Pâté ou salade de crudités – Viande ou Poisson du moment – Légumes ou Frites maison – Fromage – Compote de pommes ou 1 Boule de Glace ou Surprise du Chef

À partager à 2

De la maison Prunier (Boîte de 30gr) – Blinis maison – Shooter de vodka Grey Goose

12,00 €

Charcuterie – Fromages de chez Maëva

Féta marinée de chez Maëva – Houmous maison – Caviar de choux fleur maison – Légumes crus – Pain pita

70,00 €

Simmental maturée 30 jours minimum, environ 1kg – Frites maison – Salade verte – Sauce Gorgonzola

Certains mets demandent de la préparation

Merci pour votre patience

Desserts

Ganache montée Opalys wasabi – Compotée de fruits rouges – Biscuit au thé matcha

Façon pain perdu – Ananas poêlé – Sorbet ananas – Coulis framboise

Coup de coeur
9,50 €

Choux maison – Glace Vanille – Chocolat chaud Valrhona – Chantilly Maison

9,00 €

Baba imbibé rhum & café – Crémeux café chantilly mascarpone vanille de Tahaa

Consultez l’ardoise

13,00 €

Digestifs aux choix : Get 27 ou 31 – Limoncello – Rhum – Cognac Grande réserve Armagnac VSOP ou eau de vie poire

20,00 €

Accompagné d’une coupe de champagne Louis Roederer Brut premier

La carte des glaces

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La carte des boissons

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La carte des vins

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Aucune table n’est garantie en terrasse
En réservant par internet, vous serez placés aléatoirement en intérieur ou extérieur, suivant les disponibilités