Second de Cuisine La Crique

Mathieu Gledel

Second de cuisine

“J’entame actuellement ma sixième année dans la restauration et troisième en tant que second de cuisine à La Crique. Après une première expérience en restauration, une affection pour ce métier s’est installée. J’ai tout de suite aimé le côté familial, créatif et cette pression pour satisfaire au mieux la clientèle.”